真不同(チェンプートン)では
本場香港の味をベースに
日本人の繊細な味覚に合わせた
身体に優しい中国料理を
ご用意しております
「真不同」とは中国語で「他とは全く違いますよ」という意味です
そしてこの名称に私たちの理念が込められています
それは本場の広東料理を通じてより多くの人々に「本物の美味しさ」を提供すること
そして同時に「真不同」とは何か?を追求しお客さまにとっての「真不同」であり続けること
これからも私たちの「真不同」は進化し続けていきます
真不同(チェンプートン)
西麻布本店
西麻布本店のご予約:
コンセプト:
西麻布・南青山・広尾エリアが交わる都心の緑豊かで穏やかな雰囲気が漂う広尾の丘にあります
レストラン入口の重厚な扉を開けるとゆったりと料理をお楽しみいただける空間が広がっています
豊洲より仕入れる魚介や旬の有機野菜など 本場香港の味をベースに日本人の繊細な味覚に合わせた身体に優しい中国料理をご用意しております
営業時間:
火 - 金
12:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
土 - 日 - 祝日
12:00 - 22:00(L.O. 21:00)
月曜
定休日(祝日含む)
席数:
着席45名 立食70名までご利用可能です
各種パーティーや貸切のご予約も承っております
どうぞお気軽にお問合せください
交通手段:
東京メトロ 日比谷線
広尾駅4番出口 徒歩10分
都営バス
渋谷駅東口 学03 日赤医療センター行
恵比寿駅西口 学06 日赤医療センター行
「東京女学館前」 下車 徒歩2分
真不同(チェンプートン)
南青山店
南青山店のご予約:
コンセプト:
身体の巡りを整える 薬膳の広東火鍋 を中心に四季折々の旬素材を活かした鍋料理をご提供いたします
当店自慢の 叩き海老の陳皮団子 をはじめ豊洲から仕入れる上質な海鮮を主役にその日のフレッシュな野菜を合わせ薬膳素材がもつ働きを引き出したスープで身体の内側から巡りを整える一杯 に仕上げています
四季がもたらす素材の魅力を身体に優しい季節の鍋料理でご堪能ください
営業時間:
火 - 金
17:00 - 22:30(L.O. 21:30)
土 - 日 - 祝日
12:00 - 22:00(L.O. 21:00)
月曜
定休日(祝日含む)
席数:
22席
交通手段:
東京メトロ 銀座線 / 半蔵門線 / 千代田線
表参道駅 A5番出口 徒歩15分
都営バス
渋谷駅宮益坂口 51番
「南青山7丁目」下車 徒歩2分
真不同(チェンプートン)
HONG KONG
TEA ROOM 1946
新丸ビル店
HONG KONG TEA ROOM 1946のご予約:
コンセプト:
昼は手作り点心をはじめ「エッグタルト」「香港カステラ」などの多彩なスイーツがつまった香港スタイルのアフタヌーンティー
ティータイムは香港の本場の飲茶が登場
夜はソムリエ厳選ワイン・セイボリーが楽しめるハイティーや「名物金の焼売」など豪華な飲茶のコースを
ディスプレイされた英国ブランドの食器が目を引く店内
西洋と東洋が融合したシノワズリな空間で 優雅なひとときをお過ごしください
営業時間:
月 - 金
11:00 - 22:00(L.O 21:30)
土 - 日 - 祝日
11:00 - 21:30(L.O. 21:00)
定休日
新丸ビルに準ずる
席数:
30席(カウンター6席 テーブル24席)
交通手段:
東京メトロ丸ノ内線【 東京駅 】 徒歩1分
JR【東京駅】 徒歩1分
- キャッシュレス店舗のため現金が使えません
- 混雑時お席は90-120分目安にお願いしております
ご了承ください
真不同(チェンプートン)
飲茶倶楽部 恵比寿店
飲茶倶楽部 恵比寿店のご予約:
コンセプト:
厳選された紹興酒・ワイン・ウイスキーなどの美味しいお酒と本格点心を愉しめる大人の隠れ家
ダイニングバーの様な雰囲気の店内には デートに人気のカウンター席や接待・大人数での利用におすすめのテーブル席をご用意
貸切も承っておりますので お気軽にお問い合わせください
営業時間:
月 - 土
17:30 - 02:00(L.O 料理 22:45 / ドリンク 01:00)
日 - 祝日
定休日(祝日含む)
席数:
30席(カウンター6席 テーブル24席)
交通手段:
JR 山手線 / 埼京線(湘南新宿ライン)
恵比寿駅 西口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線
恵比寿駅 徒歩2分
- 混雑時は2時間制をお願いする場合がございます
- ご来店される場合 お電話で営業状況の確認をお願いします
真不同(チェンプートン)
飲茶倶楽部
コレド室町テラス店
飲茶倶楽部 コレド室町テラス店のご予約:
コンセプト:
担々麵と飲茶専門のお店
ソムリエ厳選のワイン・青島ビール等のお酒をスタイリッシュ&カジュアルにお愉しみいただけます
営業時間:
火 - 金
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 料理 21:30 / ドリンク 22:00)
土日祝
11:00 - 22:00(L.O. 料理 21:00 / ドリンク 21:30)
定休日
COREDO 室町テラスに準ずる
席数:
38席(カウンター:4席 テーブル席:34席)個室あり(〜18名様)貸切可能(個室13名様〜 完全貸切30名様〜)
各種パーティや貸切のご相談はお気軽にお問い合わせください
交通手段:
東京メトロ 銀座線 / 半蔵門線
三越前駅 地下直結
JR 総武線
新日本橋駅 地下直結
JR 中央線 / 京浜東北線 / 山手線
神田駅 徒歩4分
東京メトロ 銀座線 / 東西線
日本橋駅 徒歩6分
都営地下鉄 浅草線
日本橋駅 徒歩6分
店頭限定販売
おうちで真不同
真不同 特撰XO醤
究極の万能調味料”秘伝のXO醤”
1980年代後半 香港の有名ホテルの料理人が考案したとされる高級調味料
「XO」はブランデーの最高級を表す「Extra Old」に由来し中華料理界最大の発明とも称される品
干海老や干貝柱などの高級食材に加え当店では金華ハムを惜しみなく使用し複雑かつ繊細な深い味わいを作り出しました(保存料無添加)
点心に添えてよし炒め物や炒飯の味付けにもよしそのまま食べれば最高のおつまみに
ぜひ一度お試しください
2本セットは高級感のある化粧箱入りのため贈り物にも最適です
¥2,980 / 2本セット¥5,960(税込)
頂湯焼売
極上スープ入り”金の焼売”
真不同が創業時から看板メニューに掲げるオリジナル焼売
国内では珍しい熟練の香港人点心師がひとつひとつ手作りしています
広東焼売の特徴であるたっぷりの海老と豚肉などの具に高級金華ハムで出汁をとった極上のスープ「頂湯」を閉じ込めました
「頂湯」とは「最上級のスープ」という意味の中国語
ひとくち頬張れば旨味たっぷりのスープが口いっぱいに広がります
店内でご注文いただくのと同じ美味しさを体感いただけるよう加熱処理はせず作りたてを生のまま急速冷凍しました
未体験の焼売のお味をぜひご賞味ください
高級感のある化粧箱入りのため贈り物にも最適です
1箱 6個入り¥2,851(税込)
- 現在製造が追いつかないため頂湯焼売の販売は一時停止しております